Komşularımla her hafta bir gün toplanıyoruz. Böylelikle sürekli görüşmüş oluyoruz ve güzel oluyor. Şubatın son günü de bana geldiler. Fotoğraflardakiler onlar için hazırladıklarım. Sırasıyla anlatayım:
Çikolatalı pasta
Bu pastanın kekini sade pandispanya yaptım. Kremasını ise hazır kakaolu krema kullandım. Ortasına ve kenarlarına damla çikolata koydum. Üzerine ise gofret rendeledim ve kingtop gofretlerle süsledim.
Kıymalı Kömbe
Oktay Usta'dan seyrettiğim bu kıymalı kömbe tarifim silinen tariflerim arasında tekrar ekleyeceğim ama bu tarifi kabaklı olarak da denemiştim. Onun tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Cevizli kurabiye ve sade kurabiye
Cevizli kurabiyeler, fotoğrafda üzeri pudra şekerli olanlar, ağızda dağılan çok güzel kurabiyeler oldular, tarifini ablamdan (görümcem) aldım. Sade kurabiyelerim ise daha önce yayımladığım çikolata damlalı kurabiyelerin sadesi.
Etkinlik için yapmış olduğum bu kekten, komşularıma da yaptım. Eğer bir tahin severseniz, mutlaka deneyin.
Tavuklu patatesli börek
Daha önce yayımlamış olduğum kıymalı patatesli böreğe benzer tavukla yaptım ve üç yerine iki yufkayı üst üste koydum. Ayrıca ıslatırken biraz da süt kullandım.
Amerikan salatası
Çok büyük bir kolaylık, hazır garnitür ve mayonezi karıştırıp, içine biraz da salatalık turşusu doğradınız mı işte size amerikan salatası.
Mor lahana salatası
Bu salatayı yapmayı yetiştiremedim, komşuma malzemeleri verip tarif ettim, o yaptı. Mor lahanayı doğrayıp tuzla ovuyorsunuz, sarımsaklı yoğurt ve iki kaşık mayanozle karıştırıyorsunuz.
Bir önceki yazımın yorumlarına bakınca, arayı biraz açtığım için bazı arkadaşlar beni merak etmişler, hepinize çok teşekkür ederim. Beni düşünüp merak ettiğiniz için çok mutlu oldum desem yalan olmaz. Günlük koşuşturmacalar, küçük bir çocukla ve mevsim hastalıklarıyla uğraşmak derken bilgisayar başına oturamadım. Allah'a şükür kötü bir şey yok.
Herkese sevgi ve saygılarımı sunuyorum, şimdilik hoşcakalın.
