Susamlı Kurabiye

Komşum Sema Hanım'ın sofrasından...

Malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvıyağ,
• 1 çay bardağı şeker,
• 1 paket oda sıcaklığında margarin,
• 2 yumurta (sarısı içine, akı da bulamak için),
• 1 yemek kaşığı mahlep,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• susam,
• aldığı kadar un.

Yapılışı :

• Hepsini karıştır ve yoğur.
• Minik simit şekili ver. Önce yumurta akına sonra da susama batır, yağlanmış tepsiye diz.
• 175 derece fırında pişir.
• Afiyet olsun...