Pazar, Kasım 19, 2006

Çikolata Damlalı Kurabiye


Daha önce yayınladığım ama silinen kurabiye tarifimi tekrar yayınlıyorum. Bu kez çikolata damlacıklı olarak yapıp, evde kurabiye kavanozuma doldurdum. Bu kurabiye tarifini Çorum'dan kayınvalidemin komşusundan almıştım. İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz, ister sade olarak, bisküvi gibi kalıpla keserek, ister tırtıl yapıp pastane kurabiyeleri gibi uçlarını çikolataya bulayarak, ister kakaolu veya kahveli, fındıklı, ne şekilde olursa olsun lezzetli kıyır kıyır oluyor. Ben her şekilde denedim :)




Malzemeler:
  • 1 paket oda sıcaklığında margarin (tereyağı)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • Un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çikolata damlacıkları (ben ekledim bu seferlik)

Yapılışı:

  • Margarin ile diğer malzemeler el ile güzelce yoğrulur.
  • Ele yapışacak yumuşaklıkta hamur elde edilir. İstenilen şekil verilir.
  • Beyaz kalacak şekilde orta ısılı fırında pişirilir ve fırın kapatıldıktan sonra içinde biraz bekletilerek içi çektirilir.
  • Ben ele yapışmayacak kıvamda yapıp en son çikolata damlacıkları ekleyip biraz daha yoğurdum, yuvarlak şekil verip yassılaştırdım. Üzerine yumurta akı sürüp hindistancevizi tozu döktüm. 170 derecede pembeleşene kadar pişirdim. Biraz da fırında beklettim...
  • Afiyet olsun...

10 yorum:

Hesna dedi ki...

merhaba Nilüfer
kurabiyelerin çok güzel görünüyorlar. gevrek, ağızda dağılan türden sanırım nefis olmuşlar eline sağlık.

Hatice dedi ki...

merhaba Nilüfer,kurabiyeler de hazırladığın sofradaki mamalar da çok nefis görünüyor, ellerine sağlık...

Ebru dedi ki...

kurabiyeler nefis görünüyorlar ellerine sağlık

www.blogcu.com/mutfaksepeti

damak tadı dedi ki...

Nilüfer'ciğim,
Canım kurabiyelerin çok güzel görünüyor.Hele bir yudum çayla ağızda nasıl dağılacağını tahmin etmeye çalışıyorum.Sanki yiyormuş gibi yapıp acaip keyif almaya çalışıyorum.Karşımdaki arkadaşım bile şaşkın gözlerle bana bakıyor.Muhteşem olmuş canım o güzel ellerine sağlık senin.Öperim seni yanaklarından.Mutlu bir hafta seninle olsun hayatım..Sevgiyle kal canım..

Nilufer dedi ki...

Sevgili Hesna, Hatice, Ebru ve Gül güzel yorumlarınız için teşekkür ederim...
Sevgiler

dileks dedi ki...

Ellerine sağlık canım sofran ve kurabiyeler enfes duruyorr içinde damla çikolata olan herşeye bayılırım

armeda dedi ki...

Nilüfercim harika görünüyor ellerine sağlık msevgiler...

yemekvebiz dedi ki...

Kurabiyeler guzel gorunuyor, tarifin orjinali "hamur ele yapışacak mı ? " yada senin yaptıgın gibi ele yapışmadan da oluyor galiba ? ben ele yapışmadan yapmayı dusunuyorum ,
ellerine saglık,

sevgilerimle,
figen

Nilufer dedi ki...

Dilek ve Arzu teşekkür ederim...

Figen, evet orjinali ele yapışacak şekilde ama ben oyle olunca sekil vermeyi hiç beceremiyorum o yüzden ele yapışmayacak sekilde yapıyorum...

Sevgiler

osmanli dizayn dedi ki...

Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat
Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Makyaj Diyet