Cumartesi, Kasım 25, 2006

Sodalı Börek


Birikmiş tarifleri teker teker yayınlamaya başlıyorum. :) Komşum Sema Hanım'ın sodalı böreği hem lezzetli hem de pratik...

Malzemeler:
  • 6 yufka
  • 1,5 şişe maden sodası
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 bardak süt
  • 4 yumurta

İçine: Peynir, maydanoz

Yapılışı:

  • Sıvıyağ, süt ve yumurta karıştırılır.
  • Yağlanmış fırın tepsisine bir yufka serilir. Üzerine 1,5 yufka parçalanıp serilir.
  • Peynirle maydanoz karıştırılarak yapılan harç üzerine yaydırılır.
  • Yufkaların geri kalanında bir tane ayrılıp diğerleri parçalanıp üzerine serdirilir.
  • En son bütün yufka üzerine kapatılır ve dilimlere kesilir.
  • Sütlü karışım kepçeyle üzerine gezdirilir. En az yarım saat bekletilir.
  • Fırın ısıtılır ve fırına vermeden hemen önce 1,5 şişe maden sodası üzerine dökülür.
  • Üzeri kızarana dek pişirilir.
  • Afiyet olsun...

7 yorum:

sebnem dedi ki...

Merhaba Nilüfer'cim ellerine sağlık bende geçenlerde yapmıştım harika oluyor tıpkı su böreği gibi

dileks dedi ki...

sabah baktım kek vardı şimdi börek ellerine sağlık canım dileks.blogcu.com

Nilufer dedi ki...

Sebnemcim evet gerçekten güzel bir börek tarifi. Sevgiler...

:)) Dilekcim şimdi de levrek var...
Teşekkür ederim canım arkadasim sevgiler...

edda dedi ki...

annem börek yap dedi tarif alcak kimse yok bende sizden faydalanıyorum...:) pek ilgi alanıma girmio

Julia dedi ki...

thank you very much...

osmanli dizayn dedi ki...

Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat
Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Makyaj Diyet

Adsız dedi ki...

Hi there,

Thanks for sharing the link - but unfortunately it seems to be down? Does anybody here at mutfaksohbetleri.blogspot.com have a mirror or another source?


Thanks,
Mark