Domatesli Acı Biber Turşusu

Malzemeler:

• Küçük acı biber (cin biber)
• 6-7 diş sarımsak
• Dereotu
• Birkaç tane iri sulu domates
• Sirke (1 kavanoza küçük çay bardağı ile 1 bardak, kavanoz yarım kiloluklardan)
• Tuz (sofra tuzu)
• Limon tuzu
• 1 tane aspirin

Yapılışı:

• Domatesleri rendele, içine sarımsakları ince ince doğra, kıyılmış dereotu koy, sirke ve biraz limon tuzu sulandır koy, biraz normal tuz koy, biberleri de koy ve kavanoza doldur.
• Üzerine 1 tane aspirin at ağzını kapat.
• İki hafta beklet.
• Turşu olduktan sonra buzdolabında saklayın. (miktarlar biraz da göz kararı o yüzden tam olarak yazamıyorum)
• Afiyet olsun...