Sevin'in Keki

Malzemeler:

Kek:

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Sos:

• 2 su bardağı sütün içine
• 2 tatlı kaşığı nescafe
• 2 tatlı kaşığı toz şeker

Krema:

• 2 yumurta
• 1/2 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 200 gr. labne peyniri
• üzerine 1 paket krem şanti

Yapılışı:

• Kek için yumurtalar ile şeker çırpılır.
• Diğer malzemeler de katılarak tekrar karıştırılır.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
• Bir kapta sos hazırlanır ve fırından çıkan kekin üzerine dökülür.
• Krema için yumurta, şeker ve un karıştırılır.
• Sütü konur ve karıştırarak krema kıvamına gelene kadar ocakta pişirilir.
• Ilıyınca tuzsuz labne peyniri içine konur ve mikserle çırpılır.
• Kekin üzerine sürülür.
• Soğuyunca 1 paket krem şanti hazırlanır ve kremanın da üzerine sürülür.
• Hindistan cevizi tozu ve kakao serpilerek süslenir.
• Afiyet olsun...