Perşembe, Nisan 20, 2006

Sevin'in Keki


Malzemeler:

Kek:

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı kakao

Sos:

  • 2 su bardağı sütün içine
  • 2 tatlı kaşığı nescafe
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker

Krema:

  • 2 yumurta
  • 1/2 litre süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 200 gr. labne peyniri
  • üzerine 1 paket krem şanti

Yapılışı:

  • Kek için yumurtalar ile şeker çırpılır.
  • Diğer malzemeler de katılarak tekrar karıştırılır.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
  • Bir kapta sos hazırlanır ve fırından çıkan kekin üzerine dökülür.
  • Krema için yumurta, şeker ve un karıştırılır.
  • Sütü konur ve karıştırarak krema kıvamına gelene kadar ocakta pişirilir.
  • Ilıyınca tuzsuz labne peyniri içine konur ve mikserle çırpılır.
  • Kekin üzerine sürülür.
  • Soğuyunca 1 paket krem şanti hazırlanır ve kremanın da üzerine sürülür.
  • Hindistan cevizi tozu ve kakao serpilerek süslenir.
  • Afiyet olsun...