Un Helvası

Bu tarifi eşimin halasından aldım. Ben kendimize aşağıdaki ölçülerin yarısından yapıverdim akşam tatlısı niyetine. Eşim, Çorum'da yediklerine benzetti ve beğendi, kalite kontrol yapıldı yani :)) Şekil verme olayı pek mümkün değil bu helvada, ancak bu kadar oldu ;)

Malzemeler:

• 1 paket margarin ayarında tereyağı ve sıvıyağ karışımı (ya da 1 paket margarin)
• 2 bardak un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• arzuya göre dolmalık fıstık

Yapılışı:

• Unu yağda dolmalık fıstıkla beraber kokusu çıkana kadar kavurun...
• Bir tarafda da su ve sütü karıştırıp şekerle kaynatın.
• Kaynar kaynar şerbeti dökün. Kapağını kapatıp bir kaç dakika demlenmeye bırakın.
• Afiyet olsun...