Pazar, Haziran 18, 2006

Domatesli Biber

Bu yemeği yıllar önce bir yaz tatilinde yengem yapmıştı. Denizden dönünce acıkan bizlere çok iyi gelmişti. Ben de yazın arada sırada kahvaltıya yapıyorum. Fazla yağlı olmadığı için kızartma gibi değil oldukça hafif. İçindeki bir iki biber de acıysa oldukça güzel oluyor... ;)

Malzemeler:
  • Bir miktar sivri biber
  • 3-4 domates
  • tuz
  • çok az sıvıyağ

Yapılışı:

  • Sivri biberler iri iri doğranır. Ve kapaklı bir tavada çok az sıvıyağ ile biraz sotelenir.
  • Domatesler rendelenir ve biberlere katılır.
  • Tuz serpilip, kapağı kapatılıp, pişirilir.
  • Afiyet olsun.