Benim İstanbul'dan canım arkadaşlarım yine cici mamalar yapıp yemişler bana da fotoğraflarını ve tariflerini göndermişler. :) Tarifler Yasemin'den, fotoğraflar da Derya'dan, Her ikisine ve yeğenlerime öpücükler gönderiyorum. Tarifleri de hemen yayınlıyorum. Ellerinize sağlık...
Minik Tuzlu Kurabiye
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı sıvıyağ,
- 2 çorba kaşığı sirke,
- 3 çorba kaşığı ılık su,
- 3 su bardağı un,
- 50 gr. margarin,
- 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi,
- çok az tuz
Üzerine: zeytin ezmesi, yumurta sarısı, çörekotu veya susam
Yapılışı:
- Bütün malzemeler yoğrulur, yarım saat dinlendirilir.
- Merdane ile ince açılır, kare olarak kesillir.
- Üzerine zeytin ezmesi ve yumurta sarısı sürülür.
- Kenar kısımlarınada çörek otu veya susam serpiştirilerek fırına verilir.
- Afiyet olsun...
Tarçınlı Kurabiye
Malzemeler:
- 1 paket margarin,
- 1 su bardağı iri dövülmüş fındık,
- 3 çorba kaşığı toz şeker,
- aldığı kadar un,
Üzerine: Tarçın ve pudra şekeri karıştırılır.
Yapılışı:
- Margarin, un, şeker ve fındık karıştırılıp yoğrulur.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Fırına verilir.
- Üzeri pempeleşince yada hafif çatlaklar oluşunca çıkarılır.
- Ilıkken süzgeçle tarçın karışımı bolca serpilir.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder