Salı, Nisan 25, 2006

Patlıcan Soslu Makarna

Malzemeler:
  • Yarım paket makarna
  • 2 adet patlıcan
  • 6 adet büyük mantar
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • tuz, karabiber
  • sıvıyağ
  • rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

  • Makarnayı haşlayıp, süzün.
  • Bir tarafta patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu suda azıcık bekletin.
  • Yıkayıp süzüp kızartın.
  • Diğer tarafta tavaya yağ koyun ve içine sarımsak ve doğranmış mantar koyup kavurun.
  • Kabuğu soyulmuş domatesleri ilave edin. 5 dakika soteleyin.
  • Eğer patlıcanları kızartmak istemezseniz mantarlardan önce ilave edin.
  • Tuz karabiber ilave edin.
  • Sosla makarnayı karıştırın.
  • Üzerini kaşar peyniri rendesi ile süsleyin ve servis edin.
  • Afiyet olsun.

2 yorum:

gunes dedi ki...

merhaba, sitenizi ilk defa gordum. makarnalara ve pilavlara goz attim ve bu gordugum butun tarifleri cok begendim...bende denemek istiyorum ama beceremem ki ben patlicanli makarna falan:) siz yapin ben yesem olmaz mi;))

osmanli dizayn dedi ki...

Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat
Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Makyaj Diyet