Çorum iline ait bir kurabiye, un kurabiyesine benzese de daha lezzetli...
Malzemeler:
- 250 gr margarin (Yarısını tereyağı koy)
- 250 gr pudra şekeri
- 250 gr + 1 avuç un
Yapılışı:
- Margarini erit ve soğut, dibine suyu çıkıyor onu at.
- Yağ ve şekeri elle iyice beyazlat, sonra un koy ve fazla yoğurma.
- Parmak kalınlığında yuvarla, çubuk yap kes, verev uçları üçlü birleştir.
- Yavaş ayarda pişir. Keki 180 derecede pişiriyorsan onu 100 de mesela...
- Elini bastır, çökmezse pişmiş demektir.
- Afiyet olsun...
1 yorum:
cok guzel gozukuyor, mutlaka deneyecegim:)
Yorum Gönder