Mayalı Poğaça

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 paket yaş maya
• 2 bardak su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un
• 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)

İçi için: Peynir ve maydanoz. (Arzuya göre başka iç harcı da konur.)

Yapılışı:

• 1 bardak ılık suda mayayı ve şekeri karıştırın.
• Sonra diğer malzemeler ile yoğurun. 1 saate yakın mayalanması için bekletin.
• Küçük yuvarlaklar yapıp içine malzeme koyup kapatın.
• Yağlanmış tepsiye dizin.
• Üzerine yumurta sürün.
• 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
• Afiyet olsun...