Perşembe, Eylül 07, 2006

Patates Püreli Lezzetler

Patates püresini çok sevdiğimden ve de bence çok şeye yakıştığından servis önerisi olarak yazayım dedim. Et sote patates püresinin üzerinde servis yapılınca çok güzel oluyor.

Ayrıca geçen gün iri iri yuvarlak köfte yaptım kızarttım. Biraz kırmızı biber ile sivri biber de kızarttım. Hepsini tepsiye dizdim. Değişiklik olsun bu sefer diye püre hazırlayıp köftelerin üzerine sıkma torbasıyla sıktım. Salçalı su hazırlayıp yanından döktüm. Fırına verdim.

Köfte sevdiğim sık sık köfte fotosu koymamdan belli oluyordur :)) Püreyi nasıl yapıyorsun diye soranlar olabilir. Patatesleri soyup haşlıyorum, ezdirip içine biraz tuz, tereyağı ve süt ekleyip, biraz daha pişiriyorum. Kıvamını sütle ayarlıyorum. İşte bu kadar... :)