Cuma, Eylül 29, 2006

Mantarlı Şehriye Pilavı

Yaparken çok lezzetli olabileceğini düşünmemiştim ama daha tadına bakayım derken tabağı bitiriverdim. Hepimiz çok beğendik...

Malzemeler:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 paket mantar
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • tuz, karabiber

Yapılışı:

  • Mantarları doğrayıp, sıvıyağda bıraktıkları suyu çekene kadar soteleyin. Üzerine küp doğranmış sivri biberleri ekleyip devam edin.
  • Domates ve tuzu ekleyip soteleyip pişirin.
  • Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, şehriyeleri esmerleşene kadar kavurun.
  • Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyerek,kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp demlendirin.
  • Ortasına mantarları boşaltarak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

Not: Tarif Sofra dergisinin "Hızlı ve Kolay Mutfak" ekinden.

7 yorum:

Adsız dedi ki...

Merhaba Nilüfer Hanım,

Yeni sitenizin tasarımı çok güzel olmuş. Sitenize her gün giriyordum. Kapalı görünüyordu. Meğer sitenizin ismi değişmiş. Son yazdığınız püreli tariflerde hasta olduğunuzu belirtmiştiniz. Ben acaba durumunuz nasıl oldu diye sitenize her girdiğimde merak ediyordum. Mail adresiniz olsaydı, mail gönderip durumunuzu soracaktım.Bugün Portakal Ağacı'na yazdığınız yorumdan sitenizin adını değiştiğini görünce çok sevindim.Hoşgeldiniz. Tariflerinizi çok beğeniyorum. Hayırlı ramazanlar.

Ceren

Nilufer dedi ki...

Ceren Hanım ilginiz için çok teşekkür ederim, beni çok mutlu ettiniz, ben de benim blogumun bir özelliği yok diye silmeye kalkmıştım ;) ama ayrı kalamadım blog camiasından...
Durumumda bir değişme yok, bel fıtığı ömür boyu çekilen, hep dikkat edilmesi gerek bir hastalık. Tekrar teşekkür ederim ilginize...

Sevgiler

pembeli dedi ki...

Merhaba Nilüfercim, yeniden aramıza dönmene çok sevindim inan. Değerini anladım:) Demek ki arada blog dünyasından kaçmak gerekiyormuş değerini anlamak için:) Umarım hayatında oluşan herhangi pürüzlü bir durum yoktur. Tekrar hoşgeldin, Hayırlı Ramazanlar.

Nilufer dedi ki...

Pembelicim sağol :)
Yok çok mutluyum aslında, bayramda evime dönüyorum inşallah... ;)

damak tadı dedi ki...

Canım,
bende seni çok merak edenlerdenim.çok bakındım ama göremedim ve sanırım artık başka isimle yeni blog açtığını düdüşndüm dü.neyse önemli oaln sağlıklı sorunsuz olarak aramızda olman.inan çok mutlu oldum canım arkadaşım.bu arada hayırlı ramazanlar diliyorum sana ve ailene.sevgiyle kal daima..

nilufer dedi ki...

Gülcüm sen bir harikasın, her daim güzel dileklerini hiç ihmal etmiyorsun hem de herkesten.. Nasıl yetişiyorsun hayranım..

İlgine çok teşekkür ederim canım...
Sevgiler

osmanli dizayn dedi ki...

Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat
Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Makyaj Diyet