Yeni yılda merhaba herkese,
Senenin bu ilk yazısında yemek tarifiyle başlıyorum. Bu tarifi internetten buldum. Sevgili Hanife'nin günlüğünde ve tarif defteri forumunda var. Her ikisine de bu güzel tarif için teşekkür ederim.
Bir sebepten almış olduğum lavaş diğer adıyla tortillalarım vardı. Ne yapılır bunlarla diye araştırırken buldum. Meğer yurtdışındaki arkadaşlar lahmacun bile yapıyorlarmış.
Tarif çok kolay; kıyma, soğan, salça ve baharat kavrularak hazırlanan iç harç lavaşların üzerine sürülüyor ve rulo olarak katlanıyor. Sonra 3-4 cm uzunluğunda kesilip tepsiye diziliyor, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriliyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış biber dökülerek servis ediliyor. Gayet lezzetli, pratik bir yemek karşınıza çıkıyor, afiyet olsun... :)
Tarifi bu şekilde ölçüsüz yazdım, ölçülü hali kaynak sitelerde...
13 yorum:
Nilüferciğim, burada tortillayı çok kullandığımız için benim de yaptığım bir çeşit bu. Özellikle eşim çok seviyor. Ellerine sağlık, sevgilerimle.
Merhaba Nilufer, tortilla hamurlarini ben de cok kullanirim (ABD'de yasadigim icin belki). Gecenlerde ben de sebit mantisi ve kiymali gozleme yapmistim. Onlarda harika oluyor, tavsiye ederim. Sevgilerle,
Ben de Amerika'dayken, tortilladan yapardım Behiye gibi. Laf aramızda, beytiyi ben de severim :). Ellerine sağlık!
Nilüfer Merhaba
Beyti çok leziz görünüyor çokta pratik. Eline sağlık.
Hesna
Canım benim,
Çok güzel ve iştah açıcı olmuş..Aslında Lavaşdan çok şeyler yapılıyor ilkini yapıp bizlerle paylaştığın için teşekkürler tatlım..
Bence çocuklarda çok severler Beytiyi,bizimkilere kesin restauranttan sipariş ettim diyede yuttururum üstelik.))
Tek kelime ile harikasın tatlım benim.
Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum..Sevgiyle kalın..
Behiyecim teşekkür ederim.
Tuba, merhaba, Diğer tariflerinizi de deneyeceğim daha lavaşım var ;) teşekkür ederim...
Defne teşekkür ederim canım. Şimdi yalnız başına yemek de yapmıyorsundur sen...Tekrar Allah kavuştursun ;)
Hesna teşekkür ederim. Gerçekten çok pratik, tavsiye ederim, değişiklik oluyor :)
Gülcüğüm, teşekkür ederim tatlı yorumun için.. Benim ufaklığın yemekle arası hiç yok...
Sizlere de mutlu haftalar diliyorum...
Ellerine sağlık canım enges görünüyor tortilla hamurlarını bende çok severim kolaylık oluyor sevgilerimle
Bende senin sayfanda gorunce yapayim deyip duruyorum sonra araya baska seyler giriyor.nefis gorunuyorlar ellerine saglik
slm
çok güzel iştah açıcı olmuş.ellerine sağlık.hafta sonu yemeğim belli oldu.deneyeceğim çok teşekürler.
sevgiler..
Su tortillayi basta hic gozum tutmamisti ama lahmacunu bir harika oluyor. Beytiyi de bir deneyeyim bari. Tarif icin tesekkurler.
valla beytiyi çok severim genelde dışarıda yemek yediğimizde ben hep beyti söylerim sizin tarifi görünce çok sevindim bende hemen deneyeceğim banada beklerim tanışalım kaynaşalım ama dimiiii
Teşekkür ederim arkadaşlar...
Ben kalanı buzluğa atmıştım, bugün çıkarıp ısıttım ve tekrar yedik.. Böyle bir avantajı da var bilginize ;)
Herkese sevgiler...
buzunu çözdürmeden direk fırına atarakmı ısıttınız acab?
mutlaka denicem bu tarifi.
Yorum Gönder