Cumartesi, Ocak 13, 2007

Lavaşdan Beyti (Tortilladan...)


Yeni yılda merhaba herkese,
Senenin bu ilk yazısında yemek tarifiyle başlıyorum. Bu tarifi internetten buldum. Sevgili Hanife'nin günlüğünde ve tarif defteri forumunda var. Her ikisine de bu güzel tarif için teşekkür ederim.

Bir sebepten almış olduğum lavaş diğer adıyla tortillalarım vardı. Ne yapılır bunlarla diye araştırırken buldum. Meğer yurtdışındaki arkadaşlar lahmacun bile yapıyorlarmış.

Tarif çok kolay; kıyma, soğan, salça ve baharat kavrularak hazırlanan iç harç lavaşların üzerine sürülüyor ve rulo olarak katlanıyor. Sonra 3-4 cm uzunluğunda kesilip tepsiye diziliyor, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriliyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış biber dökülerek servis ediliyor. Gayet lezzetli, pratik bir yemek karşınıza çıkıyor, afiyet olsun... :)
Tarifi bu şekilde ölçüsüz yazdım, ölçülü hali kaynak sitelerde...

14 yorum:

Behiye dedi ki...

Nilüferciğim, burada tortillayı çok kullandığımız için benim de yaptığım bir çeşit bu. Özellikle eşim çok seviyor. Ellerine sağlık, sevgilerimle.

Tuba dedi ki...

Merhaba Nilufer, tortilla hamurlarini ben de cok kullanirim (ABD'de yasadigim icin belki). Gecenlerde ben de sebit mantisi ve kiymali gozleme yapmistim. Onlarda harika oluyor, tavsiye ederim. Sevgilerle,

Defne dedi ki...

Ben de Amerika'dayken, tortilladan yapardım Behiye gibi. Laf aramızda, beytiyi ben de severim :). Ellerine sağlık!

Hesna dedi ki...

Nilüfer Merhaba
Beyti çok leziz görünüyor çokta pratik. Eline sağlık.

Hesna

damak tadı dedi ki...

Canım benim,
Çok güzel ve iştah açıcı olmuş..Aslında Lavaşdan çok şeyler yapılıyor ilkini yapıp bizlerle paylaştığın için teşekkürler tatlım..
Bence çocuklarda çok severler Beytiyi,bizimkilere kesin restauranttan sipariş ettim diyede yuttururum üstelik.))
Tek kelime ile harikasın tatlım benim.

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum..Sevgiyle kalın..

Nilufer dedi ki...

Behiyecim teşekkür ederim.

Tuba, merhaba, Diğer tariflerinizi de deneyeceğim daha lavaşım var ;) teşekkür ederim...

Defne teşekkür ederim canım. Şimdi yalnız başına yemek de yapmıyorsundur sen...Tekrar Allah kavuştursun ;)

Hesna teşekkür ederim. Gerçekten çok pratik, tavsiye ederim, değişiklik oluyor :)

Gülcüğüm, teşekkür ederim tatlı yorumun için.. Benim ufaklığın yemekle arası hiç yok...
Sizlere de mutlu haftalar diliyorum...

kiraz dedi ki...

Ellerine sağlık canım enges görünüyor tortilla hamurlarını bende çok severim kolaylık oluyor sevgilerimle

umran dedi ki...

Bende senin sayfanda gorunce yapayim deyip duruyorum sonra araya baska seyler giriyor.nefis gorunuyorlar ellerine saglik

NERGİS dedi ki...

slm
çok güzel iştah açıcı olmuş.ellerine sağlık.hafta sonu yemeğim belli oldu.deneyeceğim çok teşekürler.
sevgiler..

Ayşenur dedi ki...

Su tortillayi basta hic gozum tutmamisti ama lahmacunu bir harika oluyor. Beytiyi de bir deneyeyim bari. Tarif icin tesekkurler.

guliz dedi ki...

valla beytiyi çok severim genelde dışarıda yemek yediğimizde ben hep beyti söylerim sizin tarifi görünce çok sevindim bende hemen deneyeceğim banada beklerim tanışalım kaynaşalım ama dimiiii

Nilufer dedi ki...

Teşekkür ederim arkadaşlar...
Ben kalanı buzluğa atmıştım, bugün çıkarıp ısıttım ve tekrar yedik.. Böyle bir avantajı da var bilginize ;)
Herkese sevgiler...

osmanli dizayn dedi ki...

Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat
Sohbet Chat Sohbet Chat Sohbet Chat Makyaj Diyet

gülşah dedi ki...

buzunu çözdürmeden direk fırına atarakmı ısıttınız acab?
mutlaka denicem bu tarifi.