Pazar, Ocak 21, 2007

Pırasalı Börek



Malzemeler:

  • 3-4 adet yufka
  • 1 kilo ince pırasa
  • 1 adet iri soğan
  • tuz, karabiber
  • sıvıyağ
  • 1 adet yumurtanın sarısı üzerine
  • çörekotu
  • Süt, sıvıyağ karışımı

Yapılışı:

  • Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda biraz soteleyin.
  • Pırasaları da ince ince doğrayıp soğana katın ve soteleyin.
  • Tuzunu biberini de ekleyin...
  • Yufkayı masaya serip dörde bölün. Sütlü karışımdan serpiştirin.
  • Her parçanın geniş kenarına harçtan koyup arzuladığınız gibi katlayın.
  • Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin...
  • 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin...
  • Afiyet olsun...
saat:

9 yorum:

  1. Adsız22 Ocak, 2007 11:28

    merhaba nilüfer hanım,pırasalı börek şahane görünüyor,normalde pırasayı sevmem ama böreğini bir arkadaşımda yemiştim beğenmiştim
    sizinkide çok düzel görünüyor
    ellerinize sağlık
    sevgilerle..
    www.denizesintisi.com

    YanıtlaSil
  2. Unknown23 Ocak, 2007 08:03

    Kis geldi pirasalai tarifler gun yuzunde:)ben bayilirim pirasaya...Super olmus Nilufer'cim.operim

    YanıtlaSil
  3. Unknown23 Ocak, 2007 19:24

    Canım harika olmuş böreğin ellerine sağlık iştah açıcı görünüyor

    YanıtlaSil
  4. Adsız24 Ocak, 2007 09:03

    Ellerine sağlık Nilüfercim, daha önce pırasalı böreği kuzenimde yemiştim ama yapmak kısmet olmadı.

    YanıtlaSil
  5. Nilüfer24 Ocak, 2007 11:12

    Teşekkür ederim denizesintisi, senin siten de çok güzel...

    Teşekkür ederim Gülenaycım, ben de öperim...

    Kirazcım sağol canım, gel sana da yapayım ;)

    Pembelicim sağol, ne güzel seni görmek, yorumlarına hasret bırakmıştın beni...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Adsız10 Ağustos, 2010 23:59

    Thanks for sharing the link, but unfortunately it seems to be offline... Does anybody have a mirror or another source? Please reply to my post if you do!

    I would appreciate if a staff member here at mutfaksohbetleri.blogspot.com could post it.

    Thanks,
    William

    YanıtlaSil
  7. Adsız17 Ekim, 2010 00:50

    Thanks for sharing this link, but argg it seems to be down... Does anybody have a mirror or another source? Please reply to my message if you do!

    I would appreciate if someone here at mutfaksohbetleri.blogspot.com could repost it.

    Thanks,
    Peter

    YanıtlaSil
  8. Adsız15 Kasım, 2010 12:17

    Hello,

    This is a question for the webmaster/admin here at mutfaksohbetleri.blogspot.com.

    May I use part of the information from your post above if I give a link back to your site?

    Thanks,
    Peter

    YanıtlaSil
  9. Adsız10 Aralık, 2010 09:29

    Hello,

    Thanks for sharing the link - but unfortunately it seems to be down? Does anybody here at mutfaksohbetleri.blogspot.com have a mirror or another source?


    Cheers,
    John

    YanıtlaSil