Akşam yemeği için köftenin yanına yaptım. İnci'nin sabotesi ile yapmam biraz zor oldu. :) Eşim çok beğendi. Dolayısıyla lezzeti tescillendi :)) Tarif yine Sofra dergisinden...Malzemeler:
- 5 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- tuz, karabiber
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Biraz kırmızı pulbiber
Yapılışı:
- Patatesleri soyup, küçük küpler halinde doğrayın. (Kuş lokumu bilirmisiniz, onun kadar doğradım :))
- Yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın.
- Karabiber, tuz ve sıvıyağ ilave edin. Patatesleri de ekleyip, iyice karıştırın.
- Margarinle yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine dökün ve yaydırın.
- 240 derece fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.
- Ilıyınca dilimleyip, dilimlerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt dökün. Sonra tereyağında kızdırdığınız pulbiberli yağı gezdirip servis yapın.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder